Nutrition
Ajout de protéines à vos repas quotidiens
Voici quelques astuces faciles pour ajouter 90 g de protéines à votre alimentation journalière.
L’exemple suivant correspond aux besoins protéiques d’une personne de 65 kg qui suit un traitement contre le cancer.
- Petit déjeuner : Bircher muesli (environ 12 g de protéines)
- Snack : boules énergétiques composées de fruits déshydratés et de fruits secs (6 pièces) (environ 8 g de protéines).
- Déjeuner : filet de saumon poêlé et fenouil (environ 35 g de protéines).
- Snack : yaourt grec, noix et miel (environ 12 g de protéines).
- Dîner : 2 tranches de pain de campagne beurrées, 45 g de jambon, 20 g de gouda et légumes en garniture (environ 23 g de protéines).
Auteur: Dr. Volker Henn | Relecteur: Dr. Christian Keinki
Références:
- Watling, C. Z., Schmidt, J. A., Dunneram, Y., Tong, T. Y. N., Kelly, R. K., Knuppel, A., Travis, R. C., Key, T. J., & Perez-Cornago, A. (2022). Risk of cancer in regular and low meat-eaters, fish-eaters, and vegetarians: a prospective analysis of UK Biobank participants. BMC Medicine, 20(1). https://doi.org/10.1186/s12916-022-02256-w
- Diet and cancer information. (n.d.). Royal Surrey NHS Foundation Trust. Retrieved December 15, 2022, from https://www.royalsurrey.nhs.uk/dietandcancer
- Hiscock, K. (2022, June 7). 10 best sources of protein. BBC Good Food. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/best-sources-protein
- Arends, J., Bachmann, P., Baracos, V., Barthelemy, N., Bertz, H., Bozzetti, F., Fearon, K., Hütterer, E., Isenring, E., Kaasa, S., Krznaric, Z., Laird, B., Larsson, M., Laviano, A., Mühlebach, S., Muscaritoli, M., Oldervoll, L., Ravasco, P., Solheim, T., . . . Preiser, J. C. (2017). ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clinical Nutrition, 36(1), 11–48. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2016.07.015
- Is a vegan diet safe during cancer treatment? (2022, August 1). World Cancer Research Fund. https://www.wcrf-uk.org/health-advice-and-support/living-with-cancer/is-a-vegan-diet-safe-during-cancer-treatment/
- Vegetarian, vegan and plant-based diet. (2021, April). British Dietetic Association. https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html
- Healthy eating and cancer. (2020, August 1). Macmillan Cancer Support. https://www.macmillan.org.uk/cancer-information-and-support/impacts-of-cancer/healthy-eating-and-cancer
Picture credits: © Yulia Furman – stock.adobe.com
