Attention si vous êtes végétarien ou végan

Le fait d’éliminer la viande de votre alimentation peut compliquer votre consommation quotidienne de protéines. Veillez donc à prendre des repas végétariens riches en protéines. Par ailleurs, certaines combinaisons alimentaires peuvent aider votre corps à absorber des protéines. En voici quelques bons exemples :

Lait et farine de froment.
Maïs et légumineuses.
Pommes de terre et œufs.

Un régime végétarien permet généralement de maintenir un poids sain sans aucun problème. De nombreux aliments riches en graisse comme la crème, le beurre, les fruits secs et les huiles fournissent une grande quantité d’énergie. Un manque de vitamine B12, de zinc et de fer pourraient toutefois apparaître. Par principe de précaution, consultez votre équipe médicale pour faire une prise de sang.

Qu’en est-il de l’alimentation végane ?

Il est possible de suivre un régime végan sans compromettre le succès d’un traitement anti-cancéreux à condition de soigneusement planifier vos repas. Il se peut que les végans aient plus de difficultés à satisfaire leurs besoins en protéines.

Par ailleurs, il se peut qu’un régime végan entraîne les carences suivantes :

fer
zinc
vitamine B12
vitamine D
acides gras omega-3
calcium
iode

Il peut s’avérer nécessaire de prendre des suppléments pour compenser ces besoins. Parlez-en avec votre équipe médicale.

Auteur: Dr. Volker Henn | Relecteur: Dr. Christian Keinki

Références:

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