Sandwich-Häppchen

REzepte

Kleine Häppchen laden dazu ein, öfter zuzugreifen. Die Mini-Sandwiches enthalten durch die Avocado gesunde Fette und durch das Hähnchen Proteine. Tomaten und Salat bringen Frische hinzu!

Dieser Snack ist besonders bekömmlich und zählt zur Schonkost. Er kann Dir bei Appetitlosigkeit, Übelkeit und Brechreiz guttun.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 1

Das brauchst Du:

• 3 Scheiben Toast
• 2 EL Frischkäse
• 0,5 Avocado
• 1 Prise Salz
• 3 Cocktail-Tomaten
• 4 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
• etwas Eisbergsalat
• ¼ Salatgurke

So geht’s:

• Löse das Fruchtfleisch aus der Avocado und zerdrücke es mit einer Gabel. Vermische es mit dem Frischkäse und etwas Salz.
• Toaste das Brot. Wasche währenddessen die Tomaten und den Salat. Schäle die Gurke und schneide sie genau wie die Tomaten in feine Scheiben.
• Bestreiche eine Scheibe Toast mit dem Avocado-Dip, lege darauf etwas Salat und die Gurkenscheiben. Lege eine zweite Scheibe Toast darauf und bestreiche sie wieder mit dem Dip. Darauf legst Du den Hähnchenbrust-Aufschnitt.
• Bestreiche die letzte Scheibe Toast mit Dip und lege sie mit der bestrichenen Seite nach unten auf das Sandwich.
• Drücke Dein Sandwich zusammen und schneide es in 4 Dreiecke.

Tipp: Kreiere das Sandwich ganz nach Deinem Geschmack! Gewürzgurken, Kochschinken, Hummus: Erlaubt ist, was schmeckt.

Guten Appetit!

Autor: Christiane  Hübbe| Reviewer: Dr. Christian Keinki